| 品 名 |
産地 |
規格 |
1枚の重量(約) |
| 和牛バラ正肉 |
国産 |
A3 |
30.0kg〜40.0kg |
| A4 |
30.0kg〜45.0kg |
| A5 |
| 和牛カットバラ |
国産 |
A3 |
13.0kg〜18.0kg |
| A4 |
13.0kg〜20.0kg |
| A5 |
| 和牛肩ロース |
国産 |
A3 |
22.0kg〜27.0kg |
| A4 |
| A5 |
| 和牛ザブトン |
国産 |
A3 |
5.0kg〜6.0kg |
| A4 |
| A5 |
| 和牛三角バラ |
国産 |
A3 |
4.5kg〜7.0kg |
| A4 |
| A5 |
| 和牛モモ |
国産 |
A3 |
6.0kg〜10.0kg |
| A4 |
| A5 |
| 和牛リブロース |
国産 |
A3 |
5.0kg〜8.0kg |
| A4 |
| A5 |
| 和牛サーロイン |
国産 |
A2 |
10.0kg〜15.0kg |
| A3 |
| A4 |
| A5 |
| 和牛貝の実 |
国産 |
|
|
| 交雑牛バラ生肉 |
国産 |
|
|
| 交雑牛カットバラ |
国産 |
|
|
| 交雑牛ザブトン |
国産 |
|
|
| 交雑牛三角バラ |
国産 |
|
|
| 交雑牛モモ |
国産 |
|
|
| 交雑牛リブロース |
国産 |
|
|
| 交雑牛サーロイン |
国産 |
|
|
| ホルス去勢バラ正肉 |
国産 |
|
|
| ホルス去勢モモ |
国産 |
|
|
ホルス去勢リブロース
|
国産 |
|
|
| ホルス去勢サーロイン |
国産 |
|
|
| 牛モモ |
国産 |
|
|
| 牛芯ロース |
国産 |
|
|
| 牛芯玉小割 |
国産 |
|
|
| 牛芯久 |
国産 |
|
|
| 牛スジ |
国産 |
|
|
| 牛アキレス |
国産 |
|
|
| 牛ゲンコツ |
国産 |
|
|
| 牛骨付スープバラ |
国産 |
|
|
| 牛骨無しスープバラ |
国産 |
|
|
| 牛生レバー |
国産 |
|
|
| 牛冷凍レバー |
国産 |
|
|
| 牛縞腸 （脂付） |
国産 |
|
|
| 牛縞腸 |
国産 |
|
|
| 牛テール |
国産 |
|
|
| 牛ホホ肉 |
国産 |
|
|
| 牛千枚 |
国産 |
|
|
| 牛ハチノス （湯むき） |
国産 |
|
|
| 牛ハツ |
国産 |
|
|
| 牛カットハツ |
国産 |
|
|
| 牛生ギャラ |
国産 |
|
|
| 牛ボイル大腸 |
国産 |
|
|
| 牛ボイル小腸 |
国産 |
|
|
| 牛ボイルギャラ |
国産 |
|
|
| 牛切りもつ |
国産 |
|
|
|
 |
| 和牛ハラミ |
国産 |
|
|
| 交雑ハラミ |
国産 |
|
|
| ホルスハラミ |
国産 |
|
|
| 経産ハラミ |
国産 |
|
|
|
|
|
|
| 品 名 |
|
産地 |
| アウトサイドスカート |
プライム |
アメリカ |
| アンガス |
| チョイス |
| アングレード |
| ムキアウトサイドスカート |
プライム |
アメリカ |
| アンガス |
| チョイス |
| アングレード |
ハンギングテンダー |
プライム |
アメリカ |
| アンガス |
| チョイス |
| アングレード |
アウトサイド |
|
オーストラリア |
| シックススカート |
| シンスカート |
| インサイド |
| 牛生皮付タン |
|
国 産 |
| 牛生ムキタン |
| 牛生カットタン |
| 和牛皮付タン |
| 牛冷凍皮付タン |
|
アメリカ |
| オーストラリア |
| 牛冷凍ムキタン |
|
アメリカ |
| オーストラリア |
| ニュージーランド |
| メキシコ |
| 牛冷凍カットタン |
|
アメリカ |
| オーストラリア |
| ニュージーランド |
| チ リ |
牛冷凍上タン
|
|
アメリカ |
| 牛冷凍特上タン |
| 牛生皮付タン |
| 牛生ムキタン |
| 牛生カットタン |
| 牛生上タン |
牛ボイルタン
|
|
アルゼンチン |
| 牛タン中 |
|
アメリカ |
| 牛タン先 |
|
アメリカ |
| 牛上ミノ |
|
アメリカ |
| オーストラリア |
| ニュージーランド |
| チ リ |
| ボンレスショートリブ |
プライム |
アメリカ |
| アンガス |
| チョイス |
| アングレード |
| ボンレスチヤックリブ |
プライム |
アメリカ |
| アンガス |
| チョイス |
| アングレード |
| チヤックフラップ |
プライム |
アメリカ |
| アンガス |
| チョイス |
| アングレード |
| フラップミート |
プライム |
アメリカ |
| アンガス |
| チョイス |
| アングレード |
| ショートプレート |
|
|
| カルビプレート |
|
|
| 骨付カルビ |
|
|
| 特上骨付カルビ |
|
|
冷凍カットバラ |
|
|
| トップサイド |
|
|
シックフランク |
|
|
| ランプ |
|
|
|
|
|
